Nisha Vora, chef et créatrice culinaire du site Rainbow Plant Life nous fait part de ses meilleurs conseils pour améliorer ses talents de cuisinier à la maison. Et même si son site est végan, les conseils sont applicables à tous les amateurs de bonne cuisine !

Nisha continue à nous apporter ses conseils pour donner du peps à notre cuisine, en utilisant les herbes fraîches et aussi les agrumes et leurs zestes. Elle nous donne des notions pour équilibrer les saveurs puis aborde un point judicieux aussi : un objet qui fait partie du matériel de cuisine indispensable !

La blogueuse culinaire et chef experte Nisha Vora nous montre trois manières de cuisiner les lentilles pour un plat frais et végane. Pour commencer, dans cet épisode, la salade de lentilles aux herbes fraîches : délicieuse et légère !

Nisha appelle des experts en visio avant de préparer le tadka, l'assaisonnement merveilleux qui donne son goût inoubliable au plat de lentilles indien : le dal. Vous allez découvrir le secret pour réussir ce plat simple, sain et généreux.

Pour son dernier plat préféré de lentilles, Nisha les prépare avec des ingrédients qui les rendent crémeuses et savoureuses, de la purée de sésame et de la sauce soja, du vinaigre balsamique et des herbes fraîches. Voilà un plat à la fois réconfortant et plein de caractère !

Nisha Vora, chef experte en cuisine végane nous présente l'un de ses plats préférés pour les soirs où on est fatigué et que ça doit aller vite : en vingt minutes, préparez-vous ce bon petit plat réconfortant et sain : tofu, salade de chou et sauce cacahuète !

Nisha mélange quelques épices et fait revenir des pois chiches pour nous concoter un plat appétissant, sain et végane joliment présenté dans un taco avec un pesto de coriandre. Avis aux gourmets et gourmands !

Les pâtes à l'huile d'olive et au citron avec des haricots verts de Nisha sont un plat très facilement réalisable et personnalisable. Vous pouvez échanger les ingrédients avec ce que vous avez dans votre garde-manger pour avoir un bon plat les soirs de semaine un peu trop chargés. Voici un repas au bon goût de citron, d'ail et de fraîcheur pour vous faire plaisir rapidement.

Parfois, quand les chefs cuisiniers rentrent chez eux le soir, ils n'ont pas envie de passer du temps à se cuisiner quelque chose. Chef Mike G va vous montrer quatre de ses recettes préférées pour préparer un délicieux dîner en moins de quinze minutes en utilisant uniquement des ingrédients de base. Dans ce premier épisode, une succulente sauce tomate et ses petites pâtes...

La cuisine mexicaine est la prochaine inspiration du chef Mike G, avec sa savoureuse quesadilla au lard, mozzarella, épinards et gouda épicé, tout ça bien sûr en quinze minutes !

Voici encore un plat simple et réconfortant inspiré d'un plat traditionnel thaï mais personnalisable avec tout ce que vous trouverez dans votre réfrigrateur ou votre garde-manger. Le chef Mike G vous montre comment s'y prendre pour faire de bonnes nouilles sautées en quinze minutes.

Chef Mike G présente son dernier repas prêt en quinze minutes, les ailes de poulet avec salade. C'est son repas le plus paresseux, pour les soirs de grande flemme ! Mais pas question de perdre son temps : pendant que la viande cuit, il prépare la salade et nettoie ses ustensiles pour être tranquille après le repas.

Oliver Tree nous fait faire le tour de son réfrigérateur, son coin à friandises, son coin boisson et nous explique son nouveau régime. Il a quelques conseils de spécialiste sur le moment auquel boire tel et tel boisson énergétique, et il tient à protéger son bien contre ses amis bons-à-rien. Regardez ça de plus près !

Video: (17426) Oliver Tree - How I lost 15 Pounds (World’s Easiest Diet) - Part 2 of 2

Des boulettes de viande d’agneau! Des boulettes de viande d’agneau! Nous chez Yabla on aime manger autant qu’ Anthony Rico, un chef reconnu dans le quartier, aime manger ses boulettes d’agneau.

Matt nous invite dans les cuisines de son fameux restaurant à Phoenix en Arizona, consacré au petit-déjeuner. Tout y est fait main et c’est ce qui attire une nombreuse clientèle locale, mais aussi lointaine, dans cette salle toujours comblée de monde. Le maire de la ville nous fait part aussi de ses habitudes culinaires chez Matt’s Big Breakfast.