Matt nous invite dans les cuisines de son fameux restaurant à Phoenix en Arizona, consacré au petit-déjeuner. Tout y est fait main et c’est ce qui attire une nombreuse clientèle locale, mais aussi lointaine, dans cette salle toujours comblée de monde. Le maire de la ville nous fait part aussi de ses habitudes culinaires chez Matt’s Big Breakfast.

Des boulettes de viande d’agneau! Des boulettes de viande d’agneau! Nous chez Yabla on aime manger autant qu’ Anthony Rico, un chef reconnu dans le quartier, aime manger ses boulettes d’agneau.