Caralie nous fait visiter sa cuisine. Découvrez ses éléments et les ustensiles dont elle se sert quotidiennement. Préparez une bonne soupe avec les légumes du jour et apprenez aussi le nom des fruits qui font partie de ses menus.

La charmante Tara de la Motte vous concocte aujourd’hui un plat facile de crevettes roses au piment rouge!

Rien de tel qu'une bonne salade de fruits pour se désaltérer en été ! Tara de la Motte nous présente une recette fraîche et colorée de savoureux fruits d'Espagne.

Une salade tropicale alléchante par Tara de la Motte !

L'acteur britannique Simon Jones, inspiré par son rôle d'Arthur Dent dans "Le Guide du voyageur galactique" (ou "H2G2"), nous décrit avec un brin d'humour la manière correcte de faire le thé !

Sigrid décrit sa belle journée dans la campagne italienne en utilisant des verbes au passé. Vous verrez le verbe conjugué apparaître à l'écran, accompagné de l'infinitif entre parenthèses. Et vous découvrirez même une petite recette de déjeuner rapide en bonus !

Sigrid profite de son jardin et apprécie la chance qu'elle a de vivre en Italie et de vivre ce beau moment de l'année proche du solstice d'hiver où la lumière est douce et les températures clémentes. Seul inconvénient : la végétation reste trop verte à son goût !

Nisha Vora, chef et créatrice culinaire du site Rainbow Plant Life nous fait part de ses meilleurs conseils pour améliorer ses talents de cuisinier à la maison. Et même si son site est végan, les conseils sont applicables à tous les amateurs de bonne cuisine !

Nisha continue à nous apporter ses conseils pour donner du peps à notre cuisine, en utilisant les herbes fraîches et aussi les agrumes et leurs zestes. Elle nous donne des notions pour équilibrer les saveurs puis aborde un point judicieux aussi : un objet qui fait partie du matériel de cuisine indispensable !

Nisha donne la suite de ses précieux conseils pour améliorer nos talents de cuisinier avec des techniques et des ingrédients qui feront la différence. Et c'est aussi tout un état d'esprit à adopter !

Cette recette de Rainbow Plant Life que nous explique Nisha est parfaite pour convaincre les sceptiques de la cuisine végane : un savoureux et réconfortant curry de lentilles corail. C'est vite fait, donc compatible avec les soirs de semaine bien remplis, équilibré et nourrissant.

Au fur et à mesure que le curry de lentilles corail se prépare, il se montre de plus en plus appétissant, même si les odeurs manquent ! Végan ou sceptique, il ouvrira l'appétit à tout le monde. Nisha propose de le servir avec du riz blanc ou un naan.

La blogueuse culinaire et chef experte Nisha Vora nous montre trois manières de cuisiner les lentilles pour un plat frais et végane. Pour commencer, dans cet épisode, la salade de lentilles aux herbes fraîches : délicieuse et légère !

Nisha appelle des experts en visio avant de préparer le tadka, l'assaisonnement merveilleux qui donne son goût inoubliable au plat de lentilles indien : le dal. Vous allez découvrir le secret pour réussir ce plat simple, sain et généreux.

Pour son dernier plat préféré de lentilles, Nisha les prépare avec des ingrédients qui les rendent crémeuses et savoureuses, de la purée de sésame et de la sauce soja, du vinaigre balsamique et des herbes fraîches. Voilà un plat à la fois réconfortant et plein de caractère !

Nisha Vora, chef experte en cuisine végane nous présente l'un de ses plats préférés pour les soirs où on est fatigué et que ça doit aller vite : en vingt minutes, préparez-vous ce bon petit plat réconfortant et sain : tofu, salade de chou et sauce cacahuète !

Nisha mélange quelques épices et fait revenir des pois chiches pour nous concoter un plat appétissant, sain et végane joliment présenté dans un taco avec un pesto de coriandre. Avis aux gourmets et gourmands !

Les pâtes à l'huile d'olive et au citron avec des haricots verts de Nisha sont un plat très facilement réalisable et personnalisable. Vous pouvez échanger les ingrédients avec ce que vous avez dans votre garde-manger pour avoir un bon plat les soirs de semaine un peu trop chargés. Voici un repas au bon goût de citron, d'ail et de fraîcheur pour vous faire plaisir rapidement.

Nisha passe en revue les ustensiles de cuisine qu'elle considère comme incontournables et qui ont fait d'elle une meilleure cuisinière et pātissière. Elle nous donne de bons conseils et on se réjouit déjà pour les prochains épisodes !

Les prochains ustensiles de cuisine que Nisha nous présente sont un presse-agrumes, des spatules et un éplucheur d'une forme plus pratique que les classiques. Regardez ses explications et simplifiez-vous la vie en cuisine !

Voici les quatre derniers ustensiles que Nisha apprécie en cuisine, et aussi ceux qui n'ont pas d'utilité à ses yeux. Inutile de s'encombrer avec des objets superflus, la place est précieuse dans une cuisine !

Parfois, quand les chefs cuisiniers rentrent chez eux le soir, ils n'ont pas envie de passer du temps à se cuisiner quelque chose. Chef Mike G va vous montrer quatre de ses recettes préférées pour préparer un délicieux dîner en moins de quinze minutes en utilisant uniquement des ingrédients de base. Dans ce premier épisode, une succulente sauce tomate et ses petites pâtes...

La cuisine mexicaine est la prochaine inspiration du chef Mike G, avec sa savoureuse quesadilla au lard, mozzarella, épinards et gouda épicé, tout ça bien sûr en quinze minutes !

Voici encore un plat simple et réconfortant inspiré d'un plat traditionnel thaï mais personnalisable avec tout ce que vous trouverez dans votre réfrigrateur ou votre garde-manger. Le chef Mike G vous montre comment s'y prendre pour faire de bonnes nouilles sautées en quinze minutes.