Difficulté : Intermédiaire
Royaume-Uni
Nigella finit sa recette de pêches pochées au bourbon dans leur beau
sirop rosé et ses arômes épicés. Elle nous donne aussi une astuce
pour conserver le sirop ou l'utiliser sur une crème glacée.
Difficulté : Intermédiaire
Royaume-Uni
Les pêches pochées de Nigella sont parfaites pour donner un goût
succulent à des fruits qui n'ont pas beaucoup mûri et profiter
pleinement des grandes chaleurs quand l'été arrive.
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
Voici les quatre derniers ustensiles que Nisha apprécie en cuisine, et aussi ceux qui n'ont pas d'utilité à ses yeux. Inutile de s'encombrer avec des objets superflus, la place est précieuse dans une cuisine !
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
Les prochains ustensiles de cuisine que Nisha nous présente sont un presse-agrumes, des spatules et un éplucheur d'une forme plus pratique que les classiques. Regardez ses explications et simplifiez-vous la vie en cuisine !
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
Nisha passe en revue les ustensiles de cuisine qu'elle considère comme incontournables et qui ont fait d'elle une meilleure cuisinière et pātissière. Elle nous donne de bons conseils et on se réjouit déjà pour les prochains épisodes !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
Les pâtes à l'huile d'olive et au citron avec des haricots verts de Nisha sont un plat très facilement réalisable et personnalisable. Vous pouvez échanger les ingrédients avec ce que vous avez dans votre garde-manger pour avoir un bon plat les soirs de semaine un peu trop chargés. Voici un repas au bon goût de citron, d'ail et de fraîcheur pour vous faire plaisir rapidement.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
Chef Mike G présente son dernier repas prêt en quinze minutes, les ailes de poulet avec salade. C'est son repas le plus paresseux, pour les soirs de grande flemme ! Mais pas question de perdre son temps : pendant que la viande cuit, il prépare la salade et nettoie ses ustensiles pour être tranquille après le repas.
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
Sigrid finir de préparer son plat à base de plantes cueillies dans la nature le matin même et passe à la dégustation !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
Nisha mélange quelques épices et fait revenir des pois chiches pour nous concoter un plat appétissant, sain et végane joliment présenté dans un taco avec un pesto de coriandre. Avis aux gourmets et gourmands !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
Voici encore un plat simple et réconfortant inspiré d'un plat traditionnel thaï mais personnalisable avec tout ce que vous trouverez dans votre réfrigrateur ou votre garde-manger. Le chef Mike G vous montre comment s'y prendre pour faire de bonnes nouilles sautées en quinze minutes.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
La cuisine mexicaine est la prochaine inspiration du chef Mike G, avec sa savoureuse quesadilla au lard, mozzarella, épinards et gouda épicé, tout ça bien sûr en quinze minutes !
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
De retour à la maison, Sigrid est prête à préparer son déjeuner avec ses belles plantes sauvages fraîchement cueillies ! Elle va nous montrer sa salade improvisée avec du pourpier et elle va faire cuire les chénopodes blancs.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
Nisha Vora, chef experte en cuisine végane nous présente l'un de ses plats préférés pour les soirs où on est fatigué et que ça doit aller vite : en vingt minutes, préparez-vous ce bon petit plat réconfortant et sain : tofu, salade de chou et sauce cacahuète !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
Parfois, quand les chefs cuisiniers rentrent chez eux le soir, ils n'ont pas envie de passer du temps à se cuisiner quelque chose. Chef Mike G va vous montrer quatre de ses recettes préférées pour préparer un délicieux dîner en moins de quinze minutes en utilisant uniquement des ingrédients de base. Dans ce premier épisode, une succulente sauce tomate et ses petites pâtes...
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
Pour son dernier plat préféré de lentilles, Nisha les prépare avec des ingrédients qui les rendent crémeuses et savoureuses, de la purée de sésame et de la sauce soja, du vinaigre balsamique et des herbes fraîches. Voilà un plat à la fois réconfortant et plein de caractère !
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
Nisha appelle des experts en visio avant de préparer le tadka, l'assaisonnement merveilleux qui donne son goût inoubliable au plat de lentilles indien : le dal. Vous allez découvrir le secret pour réussir ce plat simple, sain et généreux.
Difficulté : Intermédiaire-avancé
États-Unis
La blogueuse culinaire et chef experte Nisha Vora nous montre trois manières de cuisiner les lentilles pour un plat frais et végane. Pour commencer, dans cet épisode, la salade de lentilles aux herbes fraîches : délicieuse et légère !
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
Sigrid part en promenade et repère différentes plantes comestibles qu'elle compte bien revenir cueillir dès qu'elle aura l'équipement adéquat. Chose promise, chose due, elle nous emmène deux jours plus tard suivre ses aventures au vert !
Difficulté : Débutant
États-Unis
Sigrid profite de son jardin et apprécie la chance qu'elle a de vivre en Italie et de vivre ce beau moment de l'année proche du solstice d'hiver où la lumière est douce et les températures clémentes. Seul inconvénient : la végétation reste trop verte à son goût !
Difficulté : Débutant
États-Unis
Sigrid décrit sa belle journée dans la campagne italienne en utilisant des verbes au passé. Vous verrez le verbe conjugué apparaître à l'écran, accompagné de l'infinitif entre parenthèses. Et vous découvrirez même une petite recette de déjeuner rapide en bonus !
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
Abi a décidé d'organiser un pique-nique au parc avec ses amis qu'elles n'a pas le temps de voir souvent. Elle nous montre comment elle prépare ses sandwichs et nous apprend plein de vocabulaire culinaire !
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
Au fur et à mesure que le curry de lentilles corail se prépare, il se montre de plus en plus appétissant, même si les odeurs manquent ! Végan ou sceptique, il ouvrira l'appétit à tout le monde. Nisha propose de le servir avec du riz blanc ou un naan.
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
Cette recette de Rainbow Plant Life que nous explique Nisha est parfaite pour convaincre les sceptiques de la cuisine végane : un savoureux et réconfortant curry de lentilles corail. C'est vite fait, donc compatible avec les soirs de semaine bien remplis, équilibré et nourrissant.
Difficulté : Intermédiaire
États-Unis
Nisha donne la suite de ses précieux conseils pour améliorer nos talents de cuisinier avec des techniques et des ingrédients qui feront la différence. Et c'est aussi tout un état d'esprit à adopter !
Êtes-vous sûr de vouloir supprimer ce commentaire ? Vous ne pourrez pas le récupérer.