Rachel nous explique les différentes façons de prononcer la phrase "Ravi de vous rencontrer", puis nous fait faire la connaissance de l'un de ses nouveaux amis.

Tandis que la plupart des chansons parlent d'amour, celle-ci, de Rachel Platten, est une chanson « de combat » : « Fight Song ». Elle parle de la force de la volonté et de la confiance en soi nécessaire dans les situations difficiles.

Cette chanson mémorable du groupe de rock anglais Queen figurait sur
la bande-annonce du film Flash Gordon.

Tout le monde pense connaître la Californie, l'État le plus célèbre des USA. Mais la nature y est très variée et nous réserve d'exceptionnelles surprises. Ce reportage nous fait découvrir ces facettes secrètes.

Le varech est une algue fascinante dont on ne soupçonne pas la taille et la force si on ne va pas voir sous la surface. Et sous la surface, on retrouve aussi le phoque, même si ce mammifère a aussi parfois besoin d'air et d'un peu de repos sur un rocher.

Tous les automnes, le papillon Monarque migre vers la Californie où il s'accouple pour assurer la prochaine génération. Et au printemps, le parc national de Yosemite reste longtemps brumeux et enneigé sous un pâle soleil.

Les séquoias sont des immenses arbres vivant très longtemps et poussant à partir de toutes petites pommes de pin. Tandis qu'ils veillent immobiles sur la montagne, les coyotes chassent dans la vallée.

La vie peut être dure dans le désert Mojave en Californie, mais de nombreuses espèces de la faune et de la flore ont su s'adapter à ces conditions extrêmes. Le lièvre de Californie, les hiboux grands-ducs, les colibris et les certains arbres y trouvent leur compte.

Les phoques communs se rassemblent dans une baie pour donner naissance à leur progéniture. Mais parfois, la nature décide qu'un petit ne survivra pas, pendant que d'autres apprennent à nager dès les premières heures de leur vie.

Au large des côtes californiennes, des îles de varech se forment et servent d'abri à différents poissons. Les petits poissons attirent les grands poissons-lune qui veulent se débarrasser de leurs parasites.

Parfois, quand les chefs cuisiniers rentrent chez eux le soir, ils n'ont pas envie de passer du temps à se cuisiner quelque chose. Chef Mike G va vous montrer quatre de ses recettes préférées pour préparer un délicieux dîner en moins de quinze minutes en utilisant uniquement des ingrédients de base. Dans ce premier épisode, une succulente sauce tomate et ses petites pâtes...

La cuisine mexicaine est la prochaine inspiration du chef Mike G, avec sa savoureuse quesadilla au lard, mozzarella, épinards et gouda épicé, tout ça bien sûr en quinze minutes !

Voici encore un plat simple et réconfortant inspiré d'un plat traditionnel thaï mais personnalisable avec tout ce que vous trouverez dans votre réfrigrateur ou votre garde-manger. Le chef Mike G vous montre comment s'y prendre pour faire de bonnes nouilles sautées en quinze minutes.

Chef Mike G présente son dernier repas prêt en quinze minutes, les ailes de poulet avec salade. C'est son repas le plus paresseux, pour les soirs de grande flemme ! Mais pas question de perdre son temps : pendant que la viande cuit, il prépare la salade et nettoie ses ustensiles pour être tranquille après le repas.

Richard Williams, plus connu sous le nom de Prince Ea, est un rappeur, poète, slameur, et réalisateur américain. Il a fondé le mouvement "Make 'SMART' cool" en 2009 pour promouvoir l'éducation, l'intelligence, l'unité et la créativité à travers le hip-hop.