Au fur et à mesure que le curry de lentilles corail se prépare, il se montre de plus en plus appétissant, même si les odeurs manquent ! Végan ou sceptique, il ouvrira l'appétit à tout le monde. Nisha propose de le servir avec du riz blanc ou un naan.

Cette recette de Rainbow Plant Life que nous explique Nisha est parfaite pour convaincre les sceptiques de la cuisine végane : un savoureux et réconfortant curry de lentilles corail. C'est vite fait, donc compatible avec les soirs de semaine bien remplis, équilibré et nourrissant.

John présente la sculpture dédiée à Lewis Carroll et son œuvre « Les Aventures d'Alice au pays des merveilles » qui se trouve dans Central Park.

Nisha donne la suite de ses précieux conseils pour améliorer nos talents de cuisinier avec des techniques et des ingrédients qui feront la différence. Et c'est aussi tout un état d'esprit à adopter !

La fin du discours de Steve Jobs aborde la mort et le cancer qu'il a surmonté pour encourager les jeunes diplômés de Stanford à suivre leur cœur et leur intuition pour vivre leur vie pleinement.

John nous parle de l'importance des parcs dans les grandes villes, qui offrent une vue dégagée, de l'air frais et un peu de soleil ainsi qu'une conscience plus directe du changement des saisons grâce à la végétation ambiante.

Steve Jobs poursuit son discours lors de la remise des diplômes à l'université de Stanford. Il explique quelques retournements de situation qui lui ont fait comprendre certains points essentiels de la vie.

John nous montre queleques peintures murales impressionnantes du street-artiste brésilien Kobra à New York. Il nous explique les thèmes et nous promène dans quelques quartiers de la mégapole.

Central Park est un parc de New York qui s'étend de l'est en ouest de la ville. Aujourd'hui, John nous montre le lac un peu gelé appelé le réservoir Jackie Kennedy Onassis. C'est un endroit populaire pour aller courir et une scène du film The Marathon Man y a été tournée avec Dustin Hoffman.

De nombreux pays ont décidé d'apporter leur soutien à l'Ukraine dans son combat contre l'invasion de la Russie. Même l'Allemagne a consenti à fournir des armes dans une zone de conflit, pour la première fois depuis la Deuxième Guerre mondiale.

Le président de la Russie Vladmir Poutine a mis les forces nucléaires du pays en alerte spéciale. La théorie du pouvoir dissuasif de l'armement des autres puissances nucléaires fait penser qu'il ne se passera rien mais l'incertitude et la pression montent.

Le légendaire co-fondateur d'Apple, Steve Jobs, s'adresse aux étudiants de Stanford à l'occasion de leur remise des diplômes. Lui-même n'a pas obtenu de diplôme universitaire, mais il explique en quoi ses cours lui ont malgré tout apporté beaucoup.

Comment transporte-t-on les vaccins ou autres médicaments qui nécessitent d'être réfrigérés jusqu'aux lieux de vaccination des projets de Médecins Sans Frontières, souvent très difficiles d'accès et mal approvisionnés en électricité ? Cette vidéo vous explique le parcours de la chaîne du froid.

Le New Yorkais de naissance John S. nous fait découvrir une œuvre d'art qui nous attend au détour d'une station de métro.

L'acteur Ian Somerhalder continue et finit sa description de ses repas du quotidien. Il veille à sa santé et à celle de la planète et mange beaucoup de légumes avec des protéines végétales tout en essayant de limiter les sucres. Mais il ne faut pas oublier de se faire plaisir, non plus !