La cuisine mexicaine est la prochaine inspiration du chef Mike G, avec sa savoureuse quesadilla au lard, mozzarella, épinards et gouda épicé, tout ça bien sûr en quinze minutes !

Des bisons à la mouche, toutes les créatures peuplant le parc de Yellowstone profitent des sources chaudes pour favoriser leur survie à travers le terrible froid de l'hiver. Ensuite, les ours, sortant de l'hibernation, sont prêts à tout pour manger leur premier repas depuis des mois.

De retour à la maison, Sigrid est prête à préparer son déjeuner avec ses belles plantes sauvages fraîchement cueillies ! Elle va nous montrer sa salade improvisée avec du pourpier et elle va faire cuire les chénopodes blancs.

Nisha Vora, chef experte en cuisine végane nous présente l'un de ses plats préférés pour les soirs où on est fatigué et que ça doit aller vite : en vingt minutes, préparez-vous ce bon petit plat réconfortant et sain : tofu, salade de chou et sauce cacahuète !

Dans cette publicité humoristique pour la nouvelle tournée d'Ed Sheeran en Amérique du Nord, il se retrouve en cours de mathématiques, mais il ne semble pas tout à fait concentré sur le sujet.

Voici le mot choisi par l'un des principaux dictionnaires américains pour l'année deux mille vingt-deux : « gaslighting ». Ce terme a une origine surprenante et une signification très importante pour lutter contre la manipulation dans nos rapports humains. Sigrid nous explique tout !

Sigrid tente de définir ce qu'un un « bourough », ou arrondissement de la ville de New York. Elle nous décrit comment la ville est née et s'est développée pour devenir l'immense métropole que l'on connaît aujourd'hui.

La nourriture est rare en ces durs mois d'hiver et la lutte pour la survie est intense. La meute de loups doit toujours trouver une nouvelle proie pour toutes ces bouches à nourrir et les bisons doivent creuser profondément dans la neige pour atteindre le sol et donc un peu de nourriture à paître.

Formé par les forces volcaniques qui continuent à bouillonner au cœur de cette grandiose nature sauvage, Yellowstone est le premier parc national d'Amérique. Essentiellement sur le territoire du Wyoming, c'est un endroit où les bisons vadrouillent librement et les loups gris sont de retour, rétablissant l'équilibre de l'écosystème.

Parfois, quand les chefs cuisiniers rentrent chez eux le soir, ils n'ont pas envie de passer du temps à se cuisiner quelque chose. Chef Mike G va vous montrer quatre de ses recettes préférées pour préparer un délicieux dîner en moins de quinze minutes en utilisant uniquement des ingrédients de base. Dans ce premier épisode, une succulente sauce tomate et ses petites pâtes...

Avec l'arrivée de l'hiver, les animaux se préparent à nouveau à affronter une saison rude dans les paysages à couper le souffle de la plus grande gorge au monde, le parc national du Grand Canyon.

Sigrid décrit la première partie de son voyage de Long Island vers le New Jersey et nous parle du grand pont de Verrazzano-Narrows.

Pour son dernier plat préféré de lentilles, Nisha les prépare avec des ingrédients qui les rendent crémeuses et savoureuses, de la purée de sésame et de la sauce soja, du vinaigre balsamique et des herbes fraîches. Voilà un plat à la fois réconfortant et plein de caractère !

Le redoutable blaireau d'Amérique est parti à la chasse et les chiens de prairie ne sont en sécurité nulle part. La période de rut des bisons au bord nord du canyon est consacrée aux combats entre mâles et aux luttes de pouvoir.

Julia explique en quelques mots comment le lecteur Yabla fonctionne et tout qu'il apporte. Un bon moyen de se familiariser et de progresser rapidement dans les langues!