Sigrid et Sylvia sont toujours sur le sentier du centre de la nature lorsqu'elles tombent sur des tortues, et en plus, sur un poème très approprié sur un panneau à proximité.

La ferme ostréicole Blue Point, située à Long Island, fournit des huîtres aux restaurants et pour des événements spéciaux tels que des fêtes et des mariages. Kevin a grandi dans la région et c'est son amour de la mer qui l'a fait revenir ici. Dans cette vidéo, il explique certaines étapes de l'élevage des huîtres.

Les plages de Long Island attirent les vacanciers et les New-Yorkais, et ses fonds marins abritent d'importantes populations d'huîtres, d'élevage et sauvages. Celles-ci sont prêtes à être récoltées par des plongeurs ostréicoles passionnés et approvisionnent les restaurants de New York.

Le photographe Nigel garde de tendres souvenirs d'enfance du parc d'attractions de Coney Island à New York. Son sujet du jour, une femme récemment rentrée d'un tour du monde, partage cette même nostalgie. New York attire les rêveurs, et Nigel ne fait pas exception : il aspire à se faire un nom dans le monde de la photographie.

Les deux sœurs découvrent des poèmes sur la nature sur des panneaux le long du sentier. Celui-ci est d'Ogden Nash, un célèbre poète de vers légers, y compris des limericks. Pour en savoir plus sur les limericks, voir cette vidéo Yabla.

La passion d'Austin pour le vélo ne s'arrête pas à la fin de sa journée de travail. Coursier à vélo, il y a trouvé une liberté que peu d'emplois citadins peuvent offrir. De l'autre côté de la ville, à Coney Island, nous rencontrons un autre New-Yorkais, à l'âme créative : le photographe Nigel Morris, qui arpente la promenade à la recherche de portraits spontanés en plein air de personnes qui attirent son regard.

À New York, Austin travaille comme coursier à vélo, se faufilant dans la circulation infernale pour effectuer des livraisons urgentes. Il excelle dans son métier, ayant récemment remporté le championnat du monde de coursiers ! Il explique ce qu’il apprécie dans son travail et pourquoi les ponts sont si importants pour les cyclistes de la ville.

Clive réutilise les matériaux de récupération de son travail, fabriquant des portes et des tables à partir du bois de haute qualité qu'il récupère. Aujourd'hui, il organise une fête pour ses amis et sa famille dans sa cour à Brooklyn. Ensuite, nous nous rendons à Ground Zero, l'ancien site du World Trade Center.

En remontant vers le nord en direction de New York, nous longeons le phare de Twin Lights et, dominant l'Hudson, la statue de la Liberté, sans doute la plus célèbre au monde. La silhouette de la ville présente un autre élément emblématique : les réservoirs d'eau en bois perchés sur ses toits. Nous rencontrons Clive Bushy, un installateur chevronné qui risque sa vie pour assurer l'approvisionnement en eau de la ville.

Sigrid n'était pas sûre de pouvoir se rendre aux États-Unis, mais elle a trouvé le temps en 2025 de rendre visite à sa sœur Sylvia à Tacoma. Voici des nouvelles. Sigrid remarque ce qui est resté comme avant et ce qui a changé.

Au zoo, Lindsay accomplit ses tâches quotidiennes et présente des araignées, des scorpions et des mille-pattes aux petits visiteurs fascinés. Elle espère qu'en familiarisant les enfants avec les insectes dès leur plus jeune âge, ils n'auront pas peur de ces créatures qu'elle affectionne tant.

John explique les outils qu'il utilise pour créer ses magnifiques sculptures de sable et pourquoi il faut protéger ces œuvres d'art des visiteurs ! Plus au nord, à Toms River, nous rencontrons Lindsay Harrington, qui travaille dans un zoo d'insectes de musée et qui, sur la plage avec ses collègues, tente de faire une belle prise d'invertébrés.

Peggy a créé sa cave avec son père, et elle garde son bureau exactement comme il était de son vivant. Plus au nord sur une plage d'Atlantic City, John Gowdy s'est taillé une niche en tant que sculpteur de sable.

Il est important d'apprendre l'anglais. Sigrid vous donne quatre raisons puissantes de relever le défi.

En continuant notre voyage le long de la côte Est de l'Amérique, nous atteignons l'État du Delaware, où nous rencontrons la productrice de vin pionnière Peggy Raley. Pour elle, chaque vigne est comme un enfant, ayant besoin de soins particuliers et d'attention pour s'épanouir et grandir.